Nossa Fundadora
A Urban Remedy foi criada por Neka Pasquale, acupunturista licenciada, nutricionista certificada em medicina chinesa e herbalista, com a idéia de que uma dieta saudável traz saúde vibrante. Neka cresceu com uma avó judia e outra italiana, “o melhor dos dois mundos”, como ela explica, com quem desenvolveu o gosto pela culinária. Com sua mãe aprendeu o gosto por alimentos saudáveis. No começo de sua vida adulta, Neka trabalhou como chef particular para várias famílias, interpretando seus pratos preferidos de uma maneira mais saudável ou vegetariana. Comprometida com a saúde e o processo de cura, Neka estudou medicina tradicional chinesa e acupuntura e isso fortaleceu o seu entendimento de que a alimentação saudável é um poderoso remédio de prevençao e cura. Neka se apaixonou por esse assunto e seguiu estudando diferentes tipos de terapias, com vários professores e integrou diversas modalidades de cura em sua prática. Fascinada pelos sabores e temperaturas dos alimentos, Neka começou a ensinar aos seus pacientes como incorporar princípios dietéticos na alimentação diária com o objetivo de equilibrar suas necessidades individuais. Sua paixão por culinária levou-a a criar e conduzir retiros de yoga, sucos e alimentação viva de 3-5 dias, onde levava seus pacientes para lugares lindos onde eles podiam relaxar, perder peso, e desintoxicar seus corpos, mentes e espíritos.
Nossa Filosofia
A Urban Remedy foi criada com uma simples filosofia: seu alimento é seu remédio. Incorporamos esse princípio em nossos sucos, shakes e snacks. Usamos somente ingredientes comprados de produtores locais no estado de São Paulo, ou provenientes da nossa própria horta localizada em Tatuí, interior de São Paulo.
Nossa Missão
É levar até você alimentos vivos, nutritivos e deliciosos, para que você cuide bem da sua saúde, mesmo no caos da vida urbana. Pense no seu alimento como o seu melhor remédio. Alimente-se com consciência e responsabilidade pois essa é uma das escolhas mais importantes do seu dia. A alimentação é a ferramenta mais poderosa para sua saúde e bem estar. Coma bem, viva melhor. Aproveite!
Nossos Produtos
A Urban Remedy oferece bebidas e alimentos vivos. Deixe seu paladar comemorar o sabor de nossos produtos vivos, livres de glúten e veganos. Misturamos os superalimentos, verduras e frutas mais poderosos do planeta em receitas de dar água na boca para que você receba os nutrientes que o seu corpo precisa. Nossos sucos têm ingredientes ultra nutritivos aos quais as pessoas não têm acesso freqüente, como dente de leão, spirulina, raíz de bardana e cúrcuma, e inundam seu organismo com nutrientes vitais que outros programas de detox não têm. Ao provar nossos sucos não pasteurizados você entenderá a diferença: a Urban Remedy não acrescenta açúcar ou sucos de fruta em excesso para mascarar o sabor do buquê de verduras saudáveis de deliciosas. Temos a preocupação em manter nossos sucos com baixa carga glicêmica. Incorporamos a folha de stévia (muito usada na medicina Chinesa tradicional), um adoçante 100% natural sem carboidratos e sem cafeína, para adoçar somente alguns dos nossos sucos.